Trucha marinada en airfryer
¿Has probado a cocinar pescado en airfryer? ¡Es lo más! Yo últimamente estoy enganchada, mira lo que se me ocurrió ayer: ¡trucha marinada con mirin sobre patatas panaderas! Suena sofisticado, ¿verdad? Pero te aseguro que es súper fácil y queda de rechupete.
¿Sabes qué es el mirin? Es un tipo de vino de arroz dulce, con un poco de alcohol, y se utiliza principalmente para cocinar en Japón. Al marinar la trucha con mirin coge un sabor dulce. Si le añadimos las patatas, cortadas finamente y bien sazonadas, es ¡Una combinación perfecta!
Lo mejor de la trucha marinada en airfryer es que se hace en un pispás. Metes las patatas y la cebolla en la airfryer mientras la trucha se termina de marinar. Luego, cocinas la trucha y ¡listo! Tienes una comida completa y saludable en la mesa.
Aquí tienes otra receta de trucha que que te sorprenderá:
Puedes personalizar la receta a tu gusto. ¿Te gusta el picante? Añade un poco de chile al marinado. ¿Prefieres las patatas más especiadas? Incorpora comino o pimentón. ¡Las posibilidades son infinitas!
Así que ya sabes, si buscas una receta rápida, fácil y deliciosa para sorprender a familia, invitados (o a ti mismo), ¡esta es la tuya! trucha marinada en airfryer.
Cómo preparar trucha marinada en airfryer. Sigue paso a paso la receta, fácil, rápido y delicioso
- 1 trucha (limpia)
- 5 cucharadas mirin
- 1 cucharadita jengibre (rallado)
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 2 patatas (medianas)
- 1/2 cebolla
- 1 cucharadita citronela (rallada)
- sal
- pimienta
- semillas de sésamo
- aceite de oliva
- Marina la trucha
En un bol, mezcla el mirin, el jengibre y la citronela. Introduce las truchas y asegúrate de que estén completamente cubiertas por la marinada. Deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Prepara las patatas y la cebolla
Precalienta la airfryer a 200°C. Lava y corta las patatas en rodajas finas. Corta finamente la cebolla. En un bol, mezcla las patatas y la cebolla con sal y pimienta. Rocía con aceite de oliva y revuelve bien para cubrir todas las patatas.
- Cocina las patatas
Coloca las patatas en la cesta de la airfryer y cocina durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Remueve a mitad de cocción para asegurar que sea uniforme.
- Cocina la trucha
Cuando falten 5 minutos para que estén las patatas, coloca sobre ellas la trucha marinada. Espolvorea con semillas de sésamo y añade un chorrito de aceite de sésamo.