Ana BelénJulio es un mes que invita a comer ensaladas y platos ligeros. La tendencia durante estas semanas se ha basado en los productos de temporada
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Fruta
Brocheta mikado de frutas: Un festín refrescante para el verano
La receta de hoy es una opción saludable, ya se trate de un postre para estos días calurosos o como aperitivo en una fiesta o reunión familiar. Son fáciles de preparar y pueden ser una excelente manera de tomar más fruta a diario.
La Imprenta que ha renacido como Mercado Gastronómico
Por un momento retrocedamos a comienzos del siglo XX, a la Imprenta Vila, fundada en 1908. Si agudizas el oído podrás escuchar el constante ruido de las máquinas en un ambiente caótico de papeles y el fuerte olor a tinta que indica que allí se creaban historias.
Carne
Verduras
Lasaña de berenjenas
Aprovechando que el huerto está repleto de berenjenas vamos a preparar una receta que gusta a todo el mundo. Lasaña de berenjenas con carne picada y queso.
Verduras
Empanada de verano
Hay recetas que se suelen hacer más en verano, ensaladas, gazpachos, granizados…. Para mí, una de ellas es esta Empanada de patata que hacía mi abuela.