Recetas que han sido tendencia en Mayo de 2023: Pisto andaluz o Alboronía, Solomillo Wellington y Patatas a la importancia.

Guía de los sabores || Recetas
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Recetas que han sido tendencia en Mayo de 2023: Pisto andaluz o Alboronía, Solomillo Wellington y Patatas a la importancia.
¿Qué comemos hoy? Pochas con congrio y langostinos. Un guiso para estos días de mayo en los que el calor nos ha dado tregua y han vuelto las lluvias.
A veces te llegan regalos de lo más inesperados, en esta ocasión han sido unas hamburguesas hechas con carne de ciervo.
Esta variante de la mayonesa no servirá para acompañar ensaladas o platos como el pastel de merluza. Está hecha con un aceite infusionado de gambas, que le aporta todo el sabor de este marisco.
Ya empieza a hacer calor, es hora de hacer platos más refrescantes, como en el caso de la vichyssoise, una crema de verduras que se sirve fría.