Guía de los sabores || Recetas
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Legumbres
Pescado y Marisco
¿Qué comemos hoy? Pochas con congrio y langostinos. Un guiso para estos días de mayo en los que el calor nos ha dado tregua y han vuelto las lluvias.
Carne
A veces te llegan regalos de lo más inesperados, en esta ocasión han sido unas hamburguesas hechas con carne de ciervo.
Pescado y Marisco
Esta variante de la mayonesa no servirá para acompañar ensaladas o platos como el pastel de merluza. Está hecha con un aceite infusionado de gambas, que le aporta todo el sabor de este marisco.
Verduras
Ya empieza a hacer calor, es hora de hacer platos más refrescantes, como en el caso de la vichyssoise, una crema de verduras que se sirve fría.
Pasta
¿Quién no ha preparado espaguetis alguna vez? Hoy os dejo una versión muy rápida de preparar y apta para el más novato, Espaguetis con atún y bacon.