Suelo tener siempre por la nevera o el congelador un paquete de gulas, son baratas, se conservan refrigeradas durante bastante tiempo y te salvan de más de una cena de última hora.
Son muy versátiles, las puedes cocinar con gambas, setas, al ajillo…. y a los niños les encantan.
Pusimos un chorrito de aceite en la sartén y preparamos Gulas salteadas con níscalos, aprovechando que aún nos quedaban por casa y que están deliciosos. Este año vamos a preparar un montón de recetas diferentes con ellos!! Es muy importante limpiarlos bien, a ser posible cuando se cogen. Para ello, usaremos una brocha especial, o si estamos en casa y no tenemos, un paño húmedo.
![](https://i0.wp.com/www.naranjitasylimones.es/wp-content/uploads/2022/11/navaja-setas.jpg?w=814&ssl=1)
Incluye llavero, cepillo retráctil (se recoge en el interior el mango de la navaja) y funda de transporte con enganche para cinturón
Guiso de patatas con pollo y níscalos
Macarrones con níscalos y calabaza
A estas alturas no hace falta que diga que no es lo mismo las gulas que angulas, pero por si hay algún despistado decir que sólo se parecen en la forma y en el nombre. La angula es la cría de la anguila, y tiene un precio que muy pocos se pueden permitir. Seguro que están buenísimas, no las he probado, así que si a alguien le sobran …
Las gulas, en cambio tienen un precio bastante económico, son un sucedáneo hecho a base de surimi de diferentes pescados, y también están riquísimas.
Gulas salteadas con níscalos
Cómo preparar Gulas salteadas con níscalos. Sigue paso a paso la receta, te puede salvar de una cena improvisada de última hora.
Woooww! Qué ganas de hacerla…y comerlas!!????????
Están muy ricas, pero tendrás que darte prisa si aún quieres encontrar níscalos frescos. Gracias ????