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Manitas de cordero con curry

No puedes decir que no te gusta si no lo has probado….¡¡fuera prejuicios!! Primera receta de casquería, (y no será la última), Manitas de cordero con curry. Se comen como las pipas, no tienen mucha chicha pero son un vicio.

gachas pinit Carne

Dos hermanas y unas gachas en Cuenca

Estas son las gachas de la mediación, dos hermanas y dos formas de preparar una misma receta. Más harina, no no, eso es mucho yo le pongo menos, más hígado, pues a mí me gusta con menos que no se note tanto el sabor, los ajos, yo los frío antes, pues yo después…